【食べる。鍛える。整える。】がテーマ。美味しく栄養バランスの良い食事。健康で動ける身体。どんな事があっても自分をコントロールできる整った精神状態。その3要素が、自分らしく、楽しく、豊かな生活に導きます。フランス料理シェフが家で作る手軽にできて美味しい料理を中心に、栄養・マインドフルネスなどの最新の情報・研究を参考にしながら、楽しく有益な情報を発信しています。
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『tarofit's GOHAN』のコンセプトは【食べる、鍛える、整える】。
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|tarofit
ワインと料理にまつわる仕事をしています。
料理はフランス料理が専門。
企業さまやメディアへのレシピ作成実績多数。
1973年生まれ。料理学校卒業後、フランス料理業界に入る。研鑽を積み、高級店のスー・シェフを経験。店舗立ち上げ、メディア、食品企業向けのレシピ開発など、食を軸に活動中。食材やワインに関しては産地に足を運ぶ事が信条。国内外合わせて訪れたワイナリーは200以上。
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