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【食べる。鍛える。整える。】がテーマ。美味しく栄養バランスの良い食事。健康で動ける身体。どんな事があっても自分をコントロールできる整った精神状態。その3要素が、自分らしく、楽しく、豊かな生活に導きます。フランス料理シェフが家で作る手軽にできて美味しい料理を中心に、栄養・マインドフルネスなどの最新の情報・研究を参考にしながら、楽しく有益な情報を発信しています。

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Beef 牛

牛ハラミと夏野菜 玉ねぎのソース

2018.08.21 01:51

牛のハラミはハンギングテンダーとも呼ばれる部位。やわらかで、ジューシーなのが特徴です。旨味たっぷりの玉ねぎのソースとたくさんの野菜で頂きましょう。

牛・ハンギングテンダーのステーキ

2018.07.22 06:16

牛のハンギングテンダー。サガリやハラミと呼ばれる部分です。付け合せのナスに、肉汁をしっかり吸わせるとナスがソースそのものに。しっかりスタミナをつけて、夏を乗り切りましょう。

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